平均红细胞血红蛋白含量(MCH)系指每个红细胞内所含血红蛋白的平均量，以皮克(pg)为单位。MCH=Hb含量/红细胞百万数，临床上用于对贫血进行形态学分类。
手工法：27-31 pg (1.7-2.1 fmol)；血细胞分析仪法：27-34pg
新生儿：23-30 pg (1.5-2.0 fmol)
降低：即为单纯小细胞性贫血、小细胞低色素性贫血。也见于缺铁，慢性失血，口炎性腹泻，胃酸缺乏，妊娠，地中海贫血，铁粒幼红细胞贫血，巨幼红细胞贫血。
升高：常为大细胞性贫血。见于恶性贫血，叶酸缺乏，长期饥饿，网织红细胞增多症，甲状腺功能减退，再生障碍性贫血。