糖化血红蛋白（GHb）是指血液中和葡萄糖结合了的那一部分血红蛋白。当血液中葡萄糖浓度较高时，人体所形成的糖化血红蛋白含量也会相对较高。人体内红细胞的寿命一般为120无，在细胞死亡前，血液中糖化血红蛋白含量也会保持相对不变。因些糖化因红蛋白水平反映的是在检测前120天内的平均血糖水平，而与抽血时间，病人是否空腹，是否使用胰岛素等因素无关。是判定糖尿病长期控制的良好指标。
(1)离子交换柱层析法：占总血红蛋白6.1%～7.9%。
(2)琼脂糖电泳法：占总血红蛋白5%～7.5%。
(3)硫巴比妥酸比色法：129～142μmol/molHb。
(注：具体参考值请根据各实验室而定。)
降低：见于生长激素缺乏症，以及高生长激素水平的遗传性生长激素受体缺乏者，也可见于恶病质、严重营养不良及严重肝病者。
升高：见于巨人症及肢端肥大症。